Przede wszystkim należy spędzać więcej czasu na słońcu. Ale to zbyt banalne, wszyscy już o tym wiedzą.
Lista pokarmów o najwyższym stężeniu witaminy D (IU na 100 gramów):
- Tłuste ryby (łosoś, makrela, śledź) – 200-400
- Wątroba dorsza – do 50
- Masło o zawartości tłuszczu powyżej 80% – do 35
- Żółtko jaja – 25-60
- Wołowina – 13
- Olej kukurydziany – 9
- Mleko o zawartości tłuszczu 3,5% – 0,3-4
Latem produkty mleczne i jaja zawierają 2-3 razy więcej witaminy D niż zimą.